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桂圓紅棗湯的做法其實很簡單,下面一起看看怎么做。
首先是將紅棗洗凈后,用小刀將其對半剖開,去掉棗核,桂圓也去殼去核,然后洗干凈兩種藥材。
接著將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內,加入水,大火燒開后,改小火,燜煮約30分鐘至水份收干。
煮的時候保持小火,用勺子在鍋內攪打,將棗打成棗泥,同時將析出的水收干。
最后將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻之后放入干凈的玻璃瓶中封存。
想要喝的時候,就拿出來沖溫開水攪拌喝就可以了。這樣做紅棗桂圓湯比較方便快捷,不用每次喝都做一次。