下面要跟大家介紹的是一道青椒炒雞蛋。
做法如下:
材料準(zhǔn)備:雞蛋、青椒、油、鹽3克,味精、香醋5克、大蔥
1、首先我們要先將青椒用清水洗凈,去籽,切成塊;將雞蛋磕入碗內(nèi),用筷子攪勻;
2、接著在鍋內(nèi)加適量的油,燒熱,倒入蛋液,炒好倒出;鍋內(nèi)另加油燒熱,放入蔥花熗鍋;放入青椒絲和精鹽。
3、待青椒塊呈翠綠色時,放入味精和炒好的雞蛋;翻炒均勻,用香醋烹一下,出鍋就算是完成了。
另外要跟大家介紹的是韭菜炒雞蛋。
需要準(zhǔn)備的材料有:韭菜、雞蛋二個、鹽,味精。
做法如下:
1、韭菜去老葉,摘成段,洗凈待用,雞蛋打散,鍋上火加熱,入油(略多),倒入雞蛋煸炒,雞蛋結(jié)起來炒勻盛出。鍋中再入少許油,入韭菜煸炒,倒入炒好的雞蛋,加鹽、味精炒勻,就可以盛出。