檳榔芋蒸扣肉是一道營養(yǎng)豐富的佳肴,適當的食用,不僅你能為人體提供營養(yǎng),而且其也能人體補充能量。此外,檳榔芋蒸扣肉口感爽滑,令人食指大動。然而,檳榔芋蒸扣肉怎么做好吃呢?下面,媽網百科為大家解答。
1、五花肉要先飛水去血沫,然后清洗干凈,接著加入各種調味料腌制一下,這樣,不僅能去掉其本身的膻味,也能使其的口感變的更好。
2、在將檳榔芋與五花肉放入蒸鍋蒸之前,要先將二者翻炒一下,且加入料酒,豆豉等使其味道更香,在放上各種調味料上鍋蒸熟。
3、上鍋蒸時,一般是蒸到五花肉熟即可,但是,若是喜歡軟糯口感的朋友,可讓其蒸的更久一些,這依據個人口味而定。