無花果的皮能吃嗎

無花果的皮能吃嗎

無花果是一種非常甜美多汁的水果,很多人都非常愛吃。無花果可以制成罐頭、果汁、蜜餞、干品等。那么,無花果的皮能不能食用呢?下面我們就來一起看一下吧。

 

其實(shí)無花果的皮是可以食用的。因?yàn)槠贩N的不同,所以皮的厚薄也會(huì)有一點(diǎn)差別,有的比較薄,有的比較厚,會(huì)稍微有一點(diǎn)點(diǎn)小澀,但是并不影響口感。需要注意的是,沒有成熟的無花果皮是不能吃的,因?yàn)槲闯墒斓臒o花果皮中會(huì)分泌一種乳白色的汁液,有一定的刺激性,可能會(huì)導(dǎo)致口角生瘡,所以我們?cè)谑秤脽o花果時(shí)盡量挑選哪些蒂周圍有裂紋的,這種成熟度比較高,味道更好。

吃無花果時(shí)要洗干凈,因?yàn)楸砻嫔峡赡軙?huì)有一些浮灰,但是無花果的種植過程中是不需要大面積噴灑農(nóng)藥的,所以不用擔(dān)心農(nóng)藥的問題,可以連皮吃掉。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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