香煎沙姜雞翅可以多吃嗎

香煎沙姜雞翅可以多吃嗎

世界上的所有事物都遵循一個規(guī)律,那就是過猶不及。只有把握好了量,才能真正吸收到食物的營養(yǎng)價值,使之發(fā)揮出最大的功效。那么香煎沙姜雞翅可以多吃嗎?答案自然是不可以的。

首先,香煎沙姜雞翅屬于煎炸類食品,不應(yīng)多食。油經(jīng)過煎炸之后油被氧化,其中不飽和脂肪酸的含量變多,對人體有害。而且氨基酸、蛋白質(zhì)、糖在高熱時都會產(chǎn)生一種變異原性物質(zhì),而這些物質(zhì),食入后有促使細胞發(fā)生癌變的作用。

其次,生姜是溫和的食物,但生姜中也含有不利健康的成份——黃樟素,姜的成分黃樟素可引起肝癌黃樟素可引起肝癌。生姜等香辛料除了含有可引起肝癌的黃樟素外,食用過多還容易導(dǎo)致胃酸分泌過多和胃脹氣,引起頭痛、嘔吐、惡心、呼吸困難,甚至影響肝、腎功能,對人體健康有較大危害。過去我們總是倡導(dǎo)清淡飲食,保持食物原汁原味,不只是指烹調(diào)時要少放鹽和油,而且還要少用生姜等作料。多吃水果蔬菜,可以有效抑制黃樟素與氧化劑的結(jié)合,降低其致癌效應(yīng),所以,吃了生姜等作料后,最好多吃些水果蔬菜,以減輕黃樟素的危害。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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