枇杷蜜要怎么保存

枇杷蜜作為蜂蜜，一般來(lái)說(shuō)，我們不可能將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的蜂蜜短時(shí)間內(nèi)就可以喝完，那么沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的朋友們，可能會(huì)擔(dān)心保存時(shí)間一久，蜂蜜會(huì)不會(huì)變質(zhì)的問(wèn)題。那么，枇杷蜜要怎么保存才可以盡量延長(zhǎng)保質(zhì)期限呢？我們這就來(lái)詳細(xì)地了解一下吧！

1、無(wú)論是從農(nóng)家還是從超市購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的蜂蜜，有的會(huì)用塑料容器，而有的用玻璃容器。相比之下，究竟哪個(gè)更好呢?這可以通過(guò)了解蜂蜜的酸堿性來(lái)決定：蜂蜜是弱酸性液體,而酸性的液體放置在普通塑料以金屬制器皿中會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。所以,最佳選擇是用玻璃、陶瓷、無(wú)毒塑料制器皿。

2、蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,能夠吸收空氣中的水分,吸收水分后的蜂蜜就很容易發(fā)酵變質(zhì)。所以要將蜂蜜放在干燥處并且加蓋保存。

3、由于蜂蜜中含有多種酶和維生素，它們見(jiàn)光會(huì)被分解；同樣，溫度過(guò)高會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以避光+低溫也是必要條件。

4、低溫儲(chǔ)存蜂蜜的時(shí)候，有可能會(huì)使蜂蜜出現(xiàn)“結(jié)晶”現(xiàn)象，但這并不是變質(zhì)的表現(xiàn),結(jié)晶的部分是葡萄糖并不影響飲用。決定是否會(huì)結(jié)晶的是蜂蜜的種類和溫度,所以如果擔(dān)心家里的蜂蜜結(jié)晶后不方便食用的話,不妨將蜂蜜儲(chǔ)存在寬口的玻璃或陶瓷器皿中,食用時(shí)使用干燥的湯匙。

由此可見(jiàn)，如果想盡量延長(zhǎng)枇杷蜜的保存期限，保存方法相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較講究的。想要購(gòu)買(mǎi)枇杷蜜的朋友們不妨按照上述的保存事項(xiàng)來(lái)保存枇杷蜜哦！