濟(jì)南人愛(ài)吃蒲菜的習(xí)俗由來(lái)以久,蒲菜是一種水生草本植物。大明湖的蒲菜,是濟(jì)南的美蔬早已馳名國(guó)內(nèi)?!稘?jì)南快覽》一局中記載說(shuō):“大明湖之蒲菜,其味似筍,遍植湖中,為北方數(shù)省植物萊類(lèi)之珍品?!逼巡说某苑ㄓ校耗虦巡恕㈠佀巡耍龅┑?,而這其中奶湯蒲菜是最有名最有營(yíng)養(yǎng)的。那么作為營(yíng)養(yǎng)需求的特殊群體,孕婦能不能吃奶湯蒲菜呢?
蒲菜不僅是美味佳蔬,而且是食療良藥。其味甘性涼,能清熱利水、涼血。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蒲菜主治五臟心下邪氣、口中爛臭、小便短少赤黃、乳癰、便秘,胃脘灼痛等癥。久食有輕身耐老、固齒明目聰耳之功;生吃有止消渴、補(bǔ)中氣、和血脈之效。蒲菜是會(huì)含有維生素1和維生素2的哦,胡羅卜素和維生素e也是很多的,所以孕婦是可以的吃。蒲菜其實(shí)是富含維生素蘿卜素的一種營(yíng)養(yǎng)蔬菜,其實(shí)它可以幫助我們清熱利尿,治療便秘。因此對(duì)于孕婦來(lái)講其實(shí)這種蔬菜是可以食用的,尤其是孕婦在懷孕期間很容易出現(xiàn)一些便秘的問(wèn)題,所以在這個(gè)時(shí)候吃這些蔬菜可以有效的幫助起到緩解便秘的作用,孕婦當(dāng)然可以吃。