市場里新鮮的蝦仁價格大概為二、三十元一斤。真空包裝的蝦仁的價格則幾十、上百元不等。要想招待客人,拿得出手,又有面子,那當(dāng)然要挑個兒大大蝦仁。個兒越大,面子越大。
蝦仁的價格主要由蝦的產(chǎn)地和大小所決定。進口的大蝦仁,價格比國內(nèi)的大蝦仁要貴;大個的大蝦仁又比個兒較小的大蝦仁要貴。蝦仁,經(jīng)過剝殼,去腸,洗干凈頭,放進塑料包裝袋中,封口再抽真空,即可放到超市里面銷售。一般保質(zhì)期為1個月到3個月不等。
以下是個兒頭較大的蝦仁價格,僅供參考:
青蝦大蝦仁,1.5斤/包,價格為75元;
東方食品鮮蝦大蝦仁,1斤/包,價格為28元;
俄羅斯大蝦仁,1千克/包,價格為200元;
阿根廷大紅蝦蝦仁,250克/包,價格為75元。