老白茶和新白茶,聽名字就知道最大的區(qū)別是時間。但是如果在購買白茶的時候,又可以怎樣區(qū)別呢?媽媽網(wǎng)百科告訴你。
首先可以從茶葉的外形和香味來看。老茶的話顏色會比較深一點,呈現(xiàn)黑褐色,但是聞一下可以聞到陳年的幽香,而且香味不會讓人覺得渾濁,而是讓人覺得很醒神。而新茶的外表是比較褐綠色一點的,香氣和老白茶完全不一樣,會比較清新一點。
另外,將老白茶和新白茶分別沖泡之后,就會發(fā)現(xiàn)有明顯的區(qū)別。老白茶的香味是清幽而且?guī)в幸稽c中藥的香味的,口感會醇厚一點。而新茶口感有淡淡茶青味,稍微會清甜一點。
最后,我們可以看到老白茶是比新白茶要耐沖很多的。一般的沖泡法的話是可以沖二十幾泡的,茶味還在。而新茶最多沖七八泡就差不多了。