新鮮無(wú)花果煲湯的做法

新鮮的無(wú)花果味道甘甜多汁，吃起來(lái)口感非常軟糯，有點(diǎn)像香蕉的口感。無(wú)花果用來(lái)煲湯可以使湯的味道更加鮮美，下面我們就為大家介紹幾種用新鮮無(wú)花果煲的湯的做法。

做法一：無(wú)花果玉米煲鵪鶉湯

材料：鵪鶉3只，瘦肉1塊，無(wú)花果4只，甜玉米1個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，清水8碗

做法：

1、備好材料；

2、鵪鶉清洗干凈，去頭、去腳后每只斬開(kāi)成四件，瘦肉切塊，放進(jìn)冷水鍋里，煮開(kāi)后撈出沖洗干凈浮沫；

3、胡蘿卜削皮切塊，甜玉米清洗后切段，無(wú)花果沖洗干凈；

4、全部材料放進(jìn)湯鍋，加入8碗清水；

5、大火煲至水開(kāi)后，轉(zhuǎn)慢火煲1.5個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。

做法二：白果薏仁無(wú)花果湯

材料：小雞，薏仁，鹽，姜，白果

做法：

1、用一只小雞，在清水中泡過(guò)夜，這樣血水泡出來(lái)一些，然后換水；

2、放一把薏仁，加鹽、姜，中火到水開(kāi)。換小火，煮三個(gè)小時(shí)，不要攪拌，不然雞肉會(huì)爛，如果人比較虛的話(huà)可以放一顆紅棗，一顆龍眼干；

3、放白果，再煮半小時(shí)。最后關(guān)火，放無(wú)花果。

用新鮮無(wú)花果煲湯可以有多種多樣的做法，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行烹制。