牛奶西米露是一道非常出名的甜品,特別是在南方,如廣東這些城市受到非常多人的歡迎。牛奶西米露可以做成熱甜品,同時也可以做成冰的,適合在夏天的時候食用。牛奶西米露的做法并不難,而且所需要的材料也非常簡單,在超市就能直接買到,下面我們來講解一下牛奶西米露的制作方法:
1、準備好西米,建議在超市里買質(zhì)量和口感都比較好的西米。
2、在鍋里放入清水,等清水完全煮開后,放進西米。建議一次性不要放入太多的西米,因為西米會膨脹變大,如果放得太多就會變得很濃稠。
3、等西米煮到白芯變小的時候,就可以?;鹗昼娮笥?,再開火繼續(xù)煮一會。注意在煮的過程中,要不斷地翻攪,不然會糊掉。
4、將煮好的西米放入冷水里面泡開,等到白點消失即可。
5、最后將西米撈出,然后倒進牛奶即可。也可以切一些水果放在做好的牛奶西米露上面,比如:草莓、藍莓等。