貼出了那么多燉豬蹄的做法,最后聊一聊到底豬蹄有什么營養(yǎng)價值吧。其實豬蹄在大家腦海烙得最深的印記是肥膩。的確是這樣,豬蹄是一種高卡的食物,而且一般只能吃2-3只豬蹄,當然最好是一天吃一只。豬蹄無論是做成鹵豬蹄或者是用來燉湯,還是不改它的油膩口感,不過它其實也還是蠻有營養(yǎng)的。
首先,豬蹄的膠原蛋白比較豐富,這些物質對于皮膚來說很有益處啊,都說豬蹄能美容也是有點靠譜的。當然美容效果是不是很好,卻比較難考究,但是大家都應該清楚豬蹄是不能多吃的。
豬蹄能補血、補腎。血氣不足的人兒可以吃豬蹄補血,不過脂肪太高了,最好還是多吃點其它能補血的食物。
豬蹄對失眠、神經虛弱有幫助。失眠是件令人憂桑的事情,每晚都要數(shù)綿羊,可是不管用,可以用豬蹄燉點湯喝哦,反正也不會有什么副作用。
沒有精神吃點豬蹄不錯。可能是加班加點操勞過度,或者是壓力大累趴了,導致每天都精神恍惚、無精打采,這個時候最好多休息,在飲食上也要多調理調理。試試豬蹄燉花生或者燉栗子,喝了還能暖身子。
腸胃不好就建議少吃了,否則很容易引起消化不良。豬腳好吃也要悠著吃,其在睡前食用豬蹄,會增加血液粘度,不利于人體健康。