天麻燉雞的做法

天麻燉雞的做法

天麻燉雞做法簡(jiǎn)單,但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不小,而且味道鮮美。天麻燉雞很適合身體虛弱的人食用,有增強(qiáng)免疫力,增加體能的功效,那么,如此高營(yíng)養(yǎng)的美食是不是要怎么做呢?下面,我們就跟著媽網(wǎng)百科一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧!

做法一

食材:天麻、土雞、生姜、紅棗、鹽

步驟:

1、首先要準(zhǔn)備充足的材料,天麻一塊、生姜以及適當(dāng)?shù)募t棗,這些材料是必不可少的,能夠?qū)㈦u肉的鮮美完全展現(xiàn)出來(lái)。

2、然后將天麻切成小塊狀,再把生姜切片,放置一邊留著備用,先將鍋內(nèi)的水煮開(kāi)。

3、等待鍋內(nèi)的水煮開(kāi)以后,再把土雞和其他食材一起倒入鍋內(nèi),在用大火烹調(diào),加入一些鹽,最后改成用小伙燉上三個(gè)小時(shí)即可,就制作出了一道天麻燉雞。

做法二

食材:天麻、土雞、食鹽2g、姜2片、料酒10g、棗(鮮)10g、白糖1g

步驟:

1、土雞宰殺處理干凈;紅棗,枸杞用清水沖洗下,天麻提前加入少許白糖泡軟。

2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后,加入料酒(5g),再把收拾干凈的土雞放入鍋內(nèi)煮下,等到煮出血沫和臟東西后關(guān)火,撈出,沖洗干凈。

3、將泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片,把所有的材料的都放入砂鍋內(nèi),再加入料酒,清水蓋上蓋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,慢燉1小時(shí)左右。燉好后調(diào)入適量的鹽即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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