鐵觀音怎么分辨好壞

不管是紅茶、綠茶、花茶，還是鐵觀音，其都有品質(zhì)優(yōu)劣之分。但是若用價(jià)格來(lái)衡量購(gòu)買的鐵觀音的話，并不是貴的就一定是好的鐵觀音。若想買到好的鐵觀音，還是要懂得鐵觀音怎么分辨好壞的方法。其實(shí)很簡(jiǎn)單，主要從鐵觀音的外形、聲音、湯色、香味四個(gè)部分觀察，就可以輕易辨別出來(lái)。

一、外形

1、正宗的鐵觀音是條卷曲、壯結(jié)、沉重，青蒂綠腹蜻蜒頭狀。

2、精品的鐵觀音色澤鮮潤(rùn)、砂綠顯、紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。

3、認(rèn)真的觀察鐵觀音，全黑是低等、赤黑是中等、黑綠是上等，油黑青綠是極品。

二、聲音

1、正宗的鐵觀音一般比其他的茶葉緊結(jié)，葉自沉重。

2、取少量鐵觀音茶葉放入茶壺，聽到“當(dāng)當(dāng)”作響的聲音，說(shuō)明是精品，比較清脆的聲音是中檔的，聲啞的說(shuō)明不是正宗的鐵觀音。

三、湯色

1、鐵觀音的湯色是金黃色的，而且黃綠明亮。

2、沖泡開的鐵觀音，葉底肥厚明亮，而且葉背外曲，具有綢面光澤，說(shuō)明是上等的鐵觀音。

3、如果湯色暗紅的鐵觀音，說(shuō)明是次品。 

四、香味

1、上等的鐵觀音，沖泡后香味四溢。

2、泡好時(shí)輕輕的聞鐵觀音的味道，具有獨(dú)特的香氣撲鼻而來(lái)，且馥郁持久，令人心曠神怡。

只要掌握好以上四種辨別方法，就不怕會(huì)買到劣質(zhì)的鐵觀音了。若你貪圖小便宜去購(gòu)買過(guò)于廉價(jià)的鐵觀音的話，那媽網(wǎng)百科還是勸你盡早拋棄這種心理，遲早會(huì)讓你吃大虧的，買到劣勢(shì)的鐵觀音的。