希鯪魚雖然不是魚類的一種,但是其營養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)呢S富,聰明而且對吃非常挑剔的人們,將青魚和蝎子搭配成為我們所看到的希鯪魚,不僅富含蛋白質(zhì),而且微量元素也有很多。
希鯪魚中有著大量的蛋白質(zhì)、核黃素、鈣、磷、鐵以及維生素,同時(shí)膽固醇也很多,非常有利于大腦和骨髓的健康。特別是希鯪魚籽中的磷酸鹽含量高啊46%,可以補(bǔ)腦健骨。
另外,在希鯪魚籽中富含的維生素A、B、D以及鈣磷鐵等物質(zhì),對人體的保健,以及兒童的生長發(fā)育非常有好處,可以彌補(bǔ)到日常飲食中無法攝取的物質(zhì)。