豬蹄湯的營養(yǎng)價值

豬蹄湯的營養(yǎng)價值

豬蹄湯,顧名思義就是用豬蹄來煮湯,豬蹄湯煮好后,稍微靜置一下就能看到表面一層膠質在凝固,這都是豬蹄中豐富膠原愛白質的體現(xiàn)哦!

下面我們來詳細了解豬蹄湯的營養(yǎng)價值有什么:

1、營養(yǎng)物質逐個數(shù):每100克豬蹄中,有蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。此外還含有維生素A、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素。

2、豐富的膠原質蛋白。豬蹄湯上厚厚的一層膠質,就是豬蹄中的膠質經(jīng)過長時間燜煮出來的。膠原蛋白質可以讓人的肌膚變得更加有彈性和韌性,而且還能延緩肌膚的衰老呢!

3、強筋健骨。豬蹄具有強筋健骨的功效,同食適合身體瘦弱、大病過后、腰膝酸軟的人們食用。

4、促進生長。豬蹄還具有促進青少年生長發(fā)育的作用,另外還能減緩中老年婦女骨質疏松的進程。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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