桂圓具有補(bǔ)血安神,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效,對(duì)于身體精神虛弱,失眠,記憶力減退的人有極佳的效果。紅棗可以寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。選用紅棗干口感最好。
桂圓紅棗粥的食用方法是早晚各一次,早補(bǔ)氣,晚安神,一定要趁熱服用。再次提醒別把紅棗桂圓放太多,發(fā)燒和身體有炎癥者(比如牙疼)慎用。大棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。這款粥還有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。
這也是女性經(jīng)常食用的保健粥,它具有補(bǔ)血安神、開(kāi)胃健脾的作用,尤其適合貧血的女性孕前食用。適于患貧血病的中老年人食用,常食必得良效。但桂圓易生內(nèi)熱,少年及體壯者少食為宜;有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)者不宜食用;舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也應(yīng)少吃。