香干炒韭菜主要的原材料是香干和韭菜,這兩種食物都有自己本身的特性,都有不能與之同時(shí)食用的東西。如果食用相克的食物,可能會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)生不適,下面這些食物都是根據(jù)香干和韭菜兩種食材的特點(diǎn),分別寫(xiě)出了不能與香干、韭菜同吃的理由。
1、不能與韭菜同吃的食物有:菠菜、牛肉、蜂蜜、牛奶、白酒。這些食物跟韭菜同吃都會(huì)引起身體各種程度的不適,比如與牛肉同吃,可能會(huì)引發(fā)身體的熱火攻心,導(dǎo)致上火的現(xiàn)象;與菠菜同吃,可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等現(xiàn)象。所以香干炒韭菜盡量不要與這些食物一同食用。
2、不能與香干同吃的食物有:蔥、蜂蜜。香干與蔥一起食用會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收,同時(shí)對(duì)骨骼也有不利;香干與蜂蜜一起食用,不僅會(huì)引起腹瀉,而且對(duì)人體的聽(tīng)力也有一定的影響。