柿餅的保存方法非常重要,如果柿餅保存不好,柿餅可能會導(dǎo)致變質(zhì),保存不久。如果能夠用正確的方法,柿餅保存的時間可以大概在一年左右。
1、保持干燥:柿餅保存的第一個條件就是保持干燥,所以應(yīng)該用干燥的盒子密封保存。因為水分的滲入,會讓柿餅變質(zhì)。
2、密封保存:密封保存可以讓空氣避免接粗柿餅,空氣接觸到柿餅,會讓柿餅產(chǎn)生細菌,加速柿餅的變質(zhì)。
3、保持通風(fēng):通風(fēng)的環(huán)境可以讓柿餅保持干燥,而且也可以避免水分的侵入,所以可以把柿餅晾在高處,
4、避免陽光直射:陽光直射會使柿餅的溫度變高,溫度變高后會促使柿餅產(chǎn)生使其變質(zhì)的物質(zhì),所以要避免陽光直射。