秋冬季節(jié)的檳榔芋口感最粉嫩,最好的吃法就是搭配排骨一起蒸熟,既有芋頭香滑軟糯的口感,又有豬肉的咸香,好吃又不缺乏營(yíng)養(yǎng)。那么哪些人適合吃檳榔芋蒸排骨呢?
一般而言,一般人均可食用檳榔芋蒸排骨的,且適當(dāng)食用,好處多多,對(duì)身體健康有益。
對(duì)于一些氣虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、陽虛體質(zhì)等人群更適合吃檳榔芋蒸排骨,檳榔芋的淀粉顆粒更小,消化吸收率相對(duì)更高,跟精米白面相比,其飽腹感更強(qiáng)。而且升高血糖的速度較慢,對(duì)肥胖和糖尿病等慢病患者有利。
不過需要注意的是,對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、腸胃濕熱者就不宜吃太多芋頭。