海椰子怎么吃

海椰子怎么吃

對(duì)于喜歡煲老火靚湯的廣東人來(lái)說(shuō),海椰子是一種很實(shí)在的湯料。海椰子煲湯有清熱潤(rùn)肺,滋養(yǎng)肌膚的功效,所以特別適合在換季的時(shí)候飲用。如果您覺(jué)得最近比較燥熱,不妨跟著媽網(wǎng)百科一起學(xué)學(xué)煲一道海椰子湯吧!

海底椰土雞煲枸杞


材料:海底椰干片20克,土雞半只約300克,枸杞10克,姜2片,蔥2棵

做法:

1、海底椰用溫水泡上,枸杞洗凈。土雞斬成小塊,焯水,洗去血污,瀝干水。蔥切大段。

2、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加幾滴紹酒,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。

3、取掉蔥,下鹽調(diào)味,續(xù)煲半小時(shí)即可。如果是用紫砂鍋則需要高火熬制3小時(shí)或4小時(shí)。

海底椰無(wú)花果湯


材料:海底椰100克,豬脊骨適量,無(wú)花果100克,南北杏共50克,鹽少許

做法:

1、豬脊骨洗凈,放入滾水中煮片刻,拿出來(lái)清水沖洗干凈。

2、將海底椰、無(wú)花果、南北杏,全部用清水洗凈備用,雪梨洗凈,去芯留皮,切大塊。

3、湯鍋放入清水2500ml,待水滾后放入豬脊骨大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)為中火煮半小時(shí)。

4、再將剩余的材料放入,以大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)為小火再煮1個(gè)半小時(shí),放鹽調(diào)味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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