椰子汁性寒,因此喝椰子汁不但不上火還可以解火,甚至也可以當(dāng)做冰鎮(zhèn)飲品來消暑,伴你度過這個炎熱的夏天。在海南等地,椰子汁還被當(dāng)做治療中暑發(fā)燒的天然飲料,所以,當(dāng)你上火了的時候,可以喝點椰子汁來解一下火。不過,性寒的椰子汁也容易導(dǎo)致腸胃的不適,所以不要喝太多,以免導(dǎo)致腹瀉。
海南的新鮮椰子汁極為甘甜清涼,椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫之效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明,椰汁含有的營養(yǎng)成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì),多喝椰子汁是對人體很有好處的。