雞蛋干是用蛋清做成的,所以口感比一般的豆腐干要細(xì)嫩,非常Q滑,而且更有咬勁,雞蛋干熱量也不低哦。雞蛋干熱量多少?
雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。
對(duì)人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量,相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量。
雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品,雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收,利用率高達(dá)98%以上,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。但多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過剩、導(dǎo)致肥胖。