煎牛排切多厚

煎牛排切多厚

煎牛排牛排肉要切多厚???如果你從心里拋出這個問題,可加你是經(jīng)常出沒高逼格的西餐廳。餐廳里面牛排都是一大塊的,厚牛排好像也蠻好吃的,不過你可能會想這么厚要煎到何年何月?。。?!如果你這么想,媽網(wǎng)百科只是覺你稍微有些掉節(jié)奏,厚牛排一般是煎一煎兩面,之后放入烤箱中繼續(xù)煎的。感覺很好吃?但家里沒有烤箱就不要啥折騰了。

有烤箱就是任性,就要煎厚牛排!

有烤箱啊,想吃厚牛排啊,那首先將牛排試試切成4cm,畫面太壯觀,感覺能一口吃掉一整塊,那是臨下班瘋狂饑餓的心情。切成4cm厚牛排之后先放入平底鍋中每個面煎30秒,之后放入260℃的烤箱中,兩個面都接著烤2分鐘。

家里窮得只剩寂寞冷的平底鍋,果斷切薄??!

沒有烤箱就不要夢想厚牛排了,將牛排切1-2.5cm就ok了,如果想秒吃煎牛排,那再切薄一點切成0.7-0.9cm,一般是建議切1-2.5cm。切好牛排肉之后,扔進(jìn)油鍋里感受“嗞嗞”的聲響。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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