豆豉鯪魚是各種罐裝中,非常受歡迎的一種。因?yàn)槎刽N魚的味道鮮香可口,而且里面的鯪魚也特別細(xì)膩柔滑呢。用豆豉鯪魚炒蛋又健康又美味,但是很多人都說用豆豉鯪魚炒菜只要放平時(shí)油量的三分之一就可以了。那么豆豉鯪魚炒蛋放多少油合適呢?
Q:豆豉鯪魚炒蛋放多少油?
A:有很多人說用罐頭豆豉鯪魚炒菜只要放平時(shí)油量的三分之一,這是不現(xiàn)實(shí)的,因?yàn)楣揞^里基本是湯水,沒什么油,而且罐頭里的湯水盡量拋棄,畢竟罐頭食品里有防腐劑的。但是豆豉鯪魚罐頭所含的油份、鹽分都非常高,不管用來做什么菜,都一定要注意少放油、少放鹽,以免一道菜就造成整天的油鹽攝入量超標(biāo)了。所以豆豉鯪魚炒蛋可以綜合一下,大約放平時(shí)油量的三分之二就是非常適合的啦。