坐月子的時候最擔(dān)心就是奶水不足了,開奶麻煩,開奶之后又缺奶,這種情況要淡定,多喝湯水比較好哦。月子里可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┴i蹄湯,用豬蹄燉花生具有下奶的作用呢。豬蹄燉花生能下奶只要是因為豬蹄的膠原蛋白豐富,而花生有很給力,含有較多的蛋白質(zhì)。下面貼出豬蹄燉花生的做法,一步兩步做起來吧。
【豬蹄燉花生】
原料:豬腳、花生、蔥姜、料酒、鹽。
做法:
1、首先豬蹄要洗凈,放入熱水中焯3-5分鐘,加入料酒和姜片哦,這樣能除去腥味,撇清浮沫之后能讓湯更加清。
2、花生要提前泡好,泡2-3個小時就可以了,這樣燉湯比較快軟。
3、豬蹄放入鍋中,倒入適量的清水,接著加入花生、姜、蔥,大火煮開。
4、之后轉(zhuǎn)小火,加入料酒,轉(zhuǎn)小火燉煮2小時左右,最后用鹽調(diào)味即可。