鐵觀音怎么辨別好壞

不管是人們常見的綠茶，菊花茶，還是鐵觀音，其都有好壞之分。因此這就注定了鐵觀音的價(jià)格有高低之分，但是貴的并不一定是優(yōu)質(zhì)的鐵觀音，因此別想著買價(jià)格高的鐵觀音就可以買到優(yōu)質(zhì)的鐵觀音了。若想買到好的鐵觀音，還是要懂得鐵觀音怎么分辨好壞的方法，下面教你從五個(gè)方面輕易辨別。

外形：正宗的鐵觀音是條卷曲、壯結(jié)、沉重，青蒂綠腹蜻蜒頭狀；精品的鐵觀音色澤鮮潤、砂綠顯、紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。

顏色：認(rèn)真觀察鐵觀音，全黑是低等、赤黑是中等、黑綠是上等，油黑青綠是極品。

聲音：正宗的鐵觀音一般比其他的茶葉緊結(jié)，葉自沉重。只要取少量鐵觀音茶葉放入茶壺，聽到“當(dāng)當(dāng)”作響的聲音，說明是精品，比較清脆的聲音是中檔的，聲啞的說明不是正宗的鐵觀音。

湯色：鐵觀音的湯色是金黃色的，而且黃綠明亮；沖泡開的鐵觀音，葉底肥厚明亮，而且葉背外曲，具有綢面光澤，說明是上等的鐵觀音。

香味：上等的鐵觀音，沖泡后香味四溢；泡好時(shí)輕輕的聞鐵觀音的味道，具有獨(dú)特的香氣撲鼻而來，且馥郁持久，令人心曠神怡。