鵪鶉蛋要煮多久

鵪鶉蛋好吃是好吃，但是究竟要煮多久就是個(gè)問(wèn)題了，吃過(guò)鵪鶉蛋的人都知道，鵪鶉蛋是非常嫩的，稍微煮一下就能煮好的，但是這個(gè)“稍微煮一下”到底是要煮多久呢？

對(duì)于煮鵪鶉蛋的時(shí)間，只需要3—4分鐘就OK啦！因?yàn)轾g鶉蛋是很容易煮的，在煮之前先用冷水泡一會(huì)，這樣在煮的時(shí)候不會(huì)開(kāi)裂，一般水開(kāi)后3—4分鐘就可以。不過(guò)，要記住哦，在起鍋后馬上把蛋撈到冷水里再泡一會(huì)，這樣可以防止余熱把蛋變老同時(shí)非常容易去皮。另外，煮的時(shí)候要用小火煮，而且一定要用冷水煮！鵪鶉蛋跟冷水同時(shí)放入，中途不要加水接著煮，因?yàn)槿绻谥蟮臅r(shí)候中途放入，會(huì)使鵪鶉蛋煮破！

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：鵪鶉蛋是不少人喜歡吃的一種蛋類(lèi)，因?yàn)樗捏w型小，吃起來(lái)也方便，很多人都喜歡將鵪鶉蛋煮著吃，但是在煮的時(shí)候就要注意了，一定不要煮過(guò)頭了，不然煮出來(lái)的鵪鶉蛋就沒(méi)那么鮮嫩啦！