鵪鶉蛋的選購(gòu)技巧

人們愛(ài)吃鵪鶉蛋，但是對(duì)于選鵪鶉蛋就有點(diǎn)茫然了，其實(shí)選鵪鶉蛋很簡(jiǎn)單，一看外表，二看顏色，三聽(tīng)聲音，四掂輕重，掌握了這四點(diǎn)，美味鵪鶉蛋就手到擒來(lái)啦！下面，我們就跟著媽網(wǎng)百科好好的學(xué)習(xí)一下這四點(diǎn)選購(gòu)鵪鶉蛋的小技巧吧！

1、看外表：從外表看，近似圓形，個(gè)體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。

2、看顏色：蛋殼顏色鮮明，如果細(xì)看的話，會(huì)看到有細(xì)小的氣孔，否則就是陳蛋。

3、聽(tīng)聲音：用手輕輕搖動(dòng)，沒(méi)有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

4、掂輕重：輕重如果實(shí)在無(wú)法衡量的話，那就把鵪鶉蛋放到冷水里，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。在購(gòu)買的時(shí)候，賣家估計(jì)不會(huì)準(zhǔn)備一盆水在那兒等著你檢查的吧！所以說(shuō)這種方法比較適合將鵪鶉蛋買回來(lái)之后，在家里自己測(cè)試！

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：鵪鶉蛋的選購(gòu)技巧就是以上幾點(diǎn)啦！如果想要享受美味的鵪鶉蛋的話，那就感覺(jué)把這些選購(gòu)鵪鶉蛋的小妙招get到吧！