痛風(fēng)病人可以吃蝦仁豆腐羹嗎

痛風(fēng)病人不可以吃蝦仁豆腐羹。

蝦仁豆腐羹的主要材料是豆腐和蝦仁。豆腐由黃豆制成，黃豆含有很高的嘌呤。而痛風(fēng)病人對(duì)于高嘌呤的食物，是絕對(duì)不能進(jìn)食的。所以很多人都會(huì)問“通風(fēng)病人可以吃蝦仁豆腐羹嗎？”

痛風(fēng)病人不能吃嘌呤含量達(dá)150毫克的食物，黃豆每100g就含有75-150毫克的嘌呤。制成豆腐之后，嘌呤含量只有13毫克左右，不會(huì)對(duì)痛風(fēng)病人造成危害。所以通風(fēng)病人食用豆腐是安全的。那為什么還說通風(fēng)病人不可以吃蝦仁豆腐羹呢？

因?yàn)槲r是高嘌呤的食材。因此，為保健康痛風(fēng)病人還是不要吃，或僅少量吃蝦仁豆腐羹。除此以外，很多動(dòng)物的肉如雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚，還有谷類、粗糧，通風(fēng)病人也要盡量少吃或者不吃。