產(chǎn)婦豬蹄湯的做法大全

產(chǎn)婦豬蹄湯的做法大全

在剛剛生產(chǎn)完,飲食上不用做過多的變化,但還是要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充和均衡,畢竟小家伙剛誕生了,最重要的還是依靠母乳喂養(yǎng)來填飽肚子了,所以今天給各位產(chǎn)后新媽介紹豬蹄湯的做法,看看哪個(gè)口味更適合你!

【黃豆燉豬蹄湯】

準(zhǔn)備材料:豬蹄1個(gè),黃豆一把,食鹽適量,蔥花,姜絲,黃酒少許。

做法:

1、黃豆因?yàn)橐蒈洸畔洛佒鬁?,所以寶媽們要提?小時(shí)浸泡黃豆。

2、姜洗凈后切成片備用,大蔥切成段(至于多長(zhǎng)的段就要看個(gè)人喜好了。)

3、煮開一鍋水,放入豬蹄燙1分鐘撈起將毛拔干凈(用眉夾,哈哈哈),然后切成大塊。

4、原鍋另?yè)Q一鍋水,放入豬蹄塊和清水、姜絲,煮開后撇去血沫。

5、往鍋里面加入黃酒、黃豆,蓋上蓋子,用小火燜煮,煮到半酥的時(shí)候,繼續(xù)煮1小時(shí)。

6、在煮好出鍋的時(shí)候在上面撒上蔥花就可以了。

【黑芝麻豬蹄湯】

準(zhǔn)備材料:豬蹄1只,黑芝麻100克,食鹽適量。

做法:

1、黑芝麻看似表面很干凈,但還是有很多雜質(zhì)的,所以親們一定要用清水洗凈。

2、然后起鍋不放油將黑芝麻炒香,將炒過的黑芝麻研磨成粉末狀備用。

3、豬蹄去毛后洗凈,切成塊狀。放入滾水中焯水后撈起備用。

4、起煮鍋,倒入1000毫升清水,開大火煮開,水開后就放入豬蹄,調(diào)成中火燒開。

5、調(diào)小火繼續(xù)煮1小時(shí),然后將芝麻粉末倒入湯中,攪拌均勻,隨后加入食鹽調(diào)味即可。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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