黃豆豬蹄湯怎么做好吃

黃豆豬蹄湯怎么做好吃

黃豆豬蹄湯不僅適合普通人吃,更適合新生嬰兒的媽咪喝哦,因為黃豆豬蹄湯富含膠原蛋白,不僅可以美容養(yǎng)顏,還能促進身體加快復原,同時還能下奶,不過黃豆豬蹄湯看似簡單,要做得好吃又好看需要什么技巧呢?

黃豆豬蹄湯怎么做好吃?

1、鍋的選擇:用砂鍋。砂鍋是一種古老的烹煮工具了,不過時至今日還非常受人們的歡迎,用砂鍋烹煮食材可以讓食材封存原汁原味,而且豬蹄的乳香和黃豆的清香可以完全融會在一起。

2、主料的處理方法:想要口味更好一點,豬蹄可以加一點食醋搓洗干凈以去腥,然后切成塊狀,熱鍋放少油,放入豬蹄爆炒一會再開始和黃豆一同煲?;蛘呖梢员泓S豆,然后和豬蹄一起煲,都有不一樣的口感哦!

3、熬制的時間:想要得到奶白色的湯汁,在煲黃豆豬蹄的時候,記得煮開鍋之后,要使材料保持在沸騰的狀態(tài)15-20分鐘,此時就能看到湯汁逐漸變成奶白色,而且還有一定的粘稠度,此時就可以調(diào)成小火了,繼續(xù)煮到豬蹄酥爛即可。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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