椰子油是什么

椰子油是什么

椰子肉中含有65%-74%的油脂,將它提取出來得到的就是椰子油。椰子油是海南省、雷州半島、云南省和臺灣省的南部等地人們?nèi)粘J秤玫挠皖悾跓釒Шu地區(qū),食用椰子油的歷史已有兩千多年。液態(tài)下的椰子油清澈純凈,溫度低于23度,椰子油呈現(xiàn)白色糊狀的形態(tài),它性質(zhì)穩(wěn)定,無需冷藏保存,在常溫下至少可以放置2至3年。

椰子油是我們?nèi)粘J澄镏形ㄒ挥芍墟溨舅峤M成的油脂,中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小,易被人體消化吸收。食療椰子油的的消化無需動用人體胰消化酶系統(tǒng),不僅對身體的酶和荷爾蒙系統(tǒng)施加很小的壓力,而且肝臟更傾向于使用中鏈脂肪酸作為產(chǎn)能的燃料來源,進而提高新陳代謝的效率。

此外,椰子油可以起抗氧化劑的作用,可用于治療兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松,保護骨骼不受自由基損傷。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果