印度咖喱炒飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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1.印度咖喱炒飯中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。

2.印度咖喱炒飯中的大米味甘性平，所以說印度咖喱炒飯有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、止煩、止渴、止瀉的作用。

3.印度咖喱炒飯營(yíng)養(yǎng)齊全，因?yàn)榭оu汁中含有多種蔬菜的各種微量元素，再加上米飯的香氣和營(yíng)養(yǎng)。

4.印度咖喱炒飯中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、纖維素和熱量。印度咖喱炒飯可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。