降糖消渴:
洋姜有降低血糖的作用,促進(jìn)糖分分解,具有使過(guò)剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用,改善體內(nèi)的脂肪平衡。洋姜對(duì)血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
控制尿糖:
研究顯示,洋姜中含有一種與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì),當(dāng)尿中出現(xiàn)尿糖時(shí),食用洋姜可以控制尿糖,說(shuō)明有降低血糖作用。當(dāng)人出現(xiàn)低血糖時(shí),食用洋姜后同樣能夠得到緩解。
醫(yī)用功效:
洋姜利水除濕,清熱涼血,益胃和中,消腫;主治:腸熱出血;跌打損傷;骨折腫痛,根莖搗爛外敷治無(wú)名腫毒、腮腺炎。根莖搗爛外敷治無(wú)名腫毒、腮腺炎。適用于糖尿患者、浮腫、小便不利者。
保健產(chǎn)品:
洋姜中的碳水化合物八成是菊淀粉。菊淀粉又稱菊糖或菊粉,是目前發(fā)現(xiàn)的少有的幾種可溶性膳食纖維之一。其熱值低,具有非胰島素依賴和非齲性等特點(diǎn),被作為優(yōu)質(zhì)的膳食纖維源和脂肪替代物,廣泛用于乳制品、面包、糖果、飲料、調(diào)味品、功能性食品、藥品和保健品等食品的制作。也可制成淀粉、酒精,加工成蜜餞、果醬,目前大多用來(lái)提取菊糖。世界上有40多個(gè)國(guó)家已經(jīng)批準(zhǔn)菊淀粉作為食品的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,使之成為風(fēng)靡海外市場(chǎng)的保健產(chǎn)品。