西米是什么

西米是什么

西米又名西谷米,是利用西谷椰樹莖髓部分的淀粉煉制而成。西米根據(jù)顆粒的大小分為大、中、小三種,在一些國家,被用來作為主食。在我國,西米多被用來做成甜品。

如今市面上售賣的西米,大多都是摻雜有其他的淀粉,但不管怎么樣,西米是純正的淀粉制品,這一點毋庸置疑。

西米使得我們的食物更具有樂趣,可煮羹或者粥,也可制成甜品,還可搭配紅酒,營造出浪漫的氣氛。對于脾胃虛弱的人群而言,西米羹或者西米粥無疑是首選。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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