鮮羊奶怎么去除膻味

鮮羊奶怎么去除膻味

羊奶含有一種特殊的揮發(fā)性膻味,尤其是煮羊奶的時(shí)候,這種味道非常難聞,去除羊奶的膻味,主要有以下幾種方法:

杏仁除膻:杏仁所含的揮發(fā)性物質(zhì)能夠與羊奶的膻味進(jìn)行良好的中和,在煮羊奶的時(shí)候,向鍋中放入幾顆杏仁,待羊奶煮沸后撈出杏仁,膻味便可消除。

花茶除膻:羊奶的膻味主要來(lái)源于葵酸和乙酸,而花茶的芬芳香味可以起到清除膻味的作用,比如煮羊奶時(shí)放入少許的茉莉花茶,待羊奶煮沸后濾去茶葉,便可去除膻。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果