鵪鶉蛋怎么做好吃

鵪鶉蛋怎么做好吃

很多人都喜歡直接將鵪鶉蛋當零食吃,雖然這樣也很美味方便,但小小的鵪鶉蛋還能夠做出別樣的美味出現(xiàn)在大家的餐桌上哦。鵪鶉蛋怎么做好吃?鵪鶉蛋怎么做都好吃!特別是紅燒,雖然紅燒魚很出名,但紅燒鵪鶉蛋顏色紅亮,咸香麻辣,美味怎一個好能形容?

紅燒鵪鶉蛋

食材:鵪鶉蛋、香菇、豬肉、香蔥、生姜、香葉、八角、花椒粒、老抽、鹽、冰糖、雞精。

做法:

1、準備好上述食材,將干香菇泡發(fā),鵪鶉蛋煮大約2分鐘撈出過涼水,剝皮備用;

2、然后將八角,花椒粒,香葉,生姜拍散,香蔥打結,把豬肉切小塊;

3、等水燒開將豬肉焯水片刻,撈出控干水分;

4、然后將香菇切小塊,在把八角,花椒粒和涼油一起下鍋,慢慢炸出香味;

5、接著放入焯水的豬肉塊煸炒,炒到豬肉微微有些焦然后倒入適量老抽翻炒片刻;

6、然后倒入香菇塊翻炒,接著放入生姜,香葉和一塊冰糖;

7、倒入鵪鶉蛋,加熱水,水要沒過食材;

8、最后放入香蔥,大火煮開改小火慢燉直到湯汁收干后,加鹽和雞精調味即可!

媽網(wǎng)百科叨叨叨:其實不論是鵪鶉蛋還是雞蛋,以蒸或煮的方式吃最營養(yǎng)呢,消化吸收率基本可以達到100%哦。所以沒時間做好吃的紅燒鵪鶉蛋的人,不妨考慮煮鵪鶉蛋哦。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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