豬肚怎么洗才干凈

豬肚是個好東西，但是無奈豬肚有一個非常難搞的問題，那就是不容易清洗干凈，所以讓很多喜歡吃豬肚的人都不太想去購買。很多人一般都使用鹽擦洗豬肚，但效果并不是特別好。那么豬肚怎么洗才干凈？媽網(wǎng)百科馬上為大家介紹幾種非常簡單有效的豬肚的清洗方法供大家參考。

【用堿法】將豬肚用少許食用堿反復(fù)搓洗，再放入沸水鍋內(nèi)氽燙。

【用油法】將豬肚上澆上油，搓洗出粘液反復(fù)沖洗干凈。

【堿油法】將豬肚用堿面+香油混合搓5分鐘，搓出黏液后，洗凈再制作。

【鹽醋法】將豬肚用鹽+醋+蔥葉反復(fù)搓洗，直至去凈黏液無腥味為止。

【食用醋】將豬肚先用溫水清洗一次，在微燙的熱水內(nèi)加少許食用醋和少許配料用紅酒，將豬肚放入侵泡3-5分鐘，浸泡好后，用手輕揉豬肚3-5分鐘，并對豬肚進(jìn)行仔細(xì)清洗。用溫水再對豬肚清洗，二到三次為宜。

媽網(wǎng)百科碎碎念：豬肚如果清洗不干凈的話，做出來的菜肴就會有一股的騷味，所以大家在用豬肚做菜肴的時候一定要注意清洗干凈。