蛇果分為有金蛇果、青蛇果和紅蛇果,蛇果與蘋果類似,但是蛇果的營養(yǎng)價值更高,蛇果含有豐富的鉀和纖維質(zhì),以及含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多種維生素,胡蘿卜素,多種礦物質(zhì),其中果膠和鉀居水果類之首。
有句話說“一天吃一個蛇果,讓你不用看醫(yī)生?!鄙吖哂猩蜷_胃,消痰止咳,退熱解毒,補惱助血,安眠養(yǎng)神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。它的膠質(zhì)能吸收大量的水份,可以把消化后的殘渣軟化,防止便秘。尤其現(xiàn)代人生活緊張忙碌,便秘等消化系統(tǒng)上的疾病,可以通過吃蛇果解決,再也不用看醫(yī)生了。
另外,蛇果還可以降低血脂。蛇果的果膠進入人體后,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外。蛇果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
再者,蛇果可以降血壓。過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蛇果含有充足的鉀,可與體內(nèi)過剩的鈉結合并排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,并降低高血壓、中風的發(fā)生率。
最后,蛇果還可以預防癌癥。蛇果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖,蛇果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌癥的克星。