蛇果是一種產(chǎn)自美國(guó)的蘋(píng)果,這種色澤艷麗,口感香甜的蘋(píng)果種類(lèi)被香港人翻譯成“紅地厘蛇果”,這就是蛇果名字的由來(lái),同時(shí)它又名紅元帥,這么霸氣的名字和它美味程度也是成正比的,蛇果的果肉呈黃白色,肉質(zhì)比較脆,而且味甜果汁多,因此不少人都愛(ài)吃這種洋蘋(píng)果。
蛇果在我國(guó)也是有種植的,山東、陜西銅川和甘肅天水都有種植蛇果,我們?cè)诔匈?gòu)買(mǎi)的蛇果,除了進(jìn)口的,大部分都是產(chǎn)自這三個(gè)地區(qū)。蛇果是蘋(píng)果中的上乘品種,有生津開(kāi)胃,消痰止咳,退熱解毒,補(bǔ)腦養(yǎng)血等功效,還能安神助睡眠,幫助潤(rùn)腸通便,美味的同時(shí),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很不錯(cuò)的。
蛇果的果實(shí)生育期要145天左右,一般在9月中旬我們就能吃到成熟的蛇果了,不過(guò)采摘下來(lái)貯藏1、2個(gè)月是最好的,味道會(huì)更加甘甜?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),蛇果是蘋(píng)果中抗氧化劑活性最強(qiáng)的品種,具有抗癌的功效。