第一次煎牛排,還不造黃油是啥,也不知道要怎么煎牛排好,加什么配料好,媽網(wǎng)百科有什么好建議嗎?煎牛排入門教程之一就是用黃油煎牛排,大家都說黃油煎牛排不會那么快焦,所以比較合適初學(xué)者。不過黃油帶有淡淡的牛油味道哦,選擇配料的時候不能挑一些和黃油氣味“打架”的配料。
其實開篇也有提到,用胡椒粉、鹽、白糖、醬油以及雞粉來腌牛排肉,其實這些都是配料哦。不過靠譜的媽網(wǎng)百科不會隨便列舉幾樣配料隨便打發(fā)你。胡椒粉,用黑胡椒咯,無論是煎鵝肝、煎牛排、煎羊排都很合適,簡直和這高大上食材是官配。其實用大蒜、海鹽也是不錯的哦。
海鹽,用來裝逼的吧?可能很多人會這樣想,但其實這樣會豐富牛排的口感,關(guān)鍵是如果據(jù)排的時候搭配起泡酒,海鹽還能令木有味道的起泡酒起死回生哦。大蒜味道好濃烈啊,不稀飯!那你就等著后悔吧!大蒜切開之后涂抹在牛排肉上面,一下鍋你就不能忍受那香氣了,真的無孔不入,天空飄來一個字,香!