很多人不滿足于單純的食用黑芝麻糊,而是將黑芝麻糊和其他物質(zhì)組合起來一起食用,而和黑芝麻糊最常組合的莫過于山藥和粘米了,為了吃到更營養(yǎng)的黑芝麻糊,下面我們就介紹幾款較為常見的黑芝麻糊吃法。
山藥芝麻糊
材料:山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。
做法:山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶,以小火煮開攪拌成糊,加入冰糖即可。
膠桃芝麻糊
材料:芝麻粉20克、砂糖適量、阿膠末10克、核桃仁30克、紅棗、龍眼肉各適量。
做法:將藥材、芝麻粉與適量水一起熬煮成糊狀,放入砂糖調(diào)味即可。
花生芝麻糊
材料:花生、黑芝麻。
做法:把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,把它們一起放入攪碎機(jī),充分?jǐn)囁槌煞勰睿湃朊芊獾牟AЧ拗斜4?。想吃的時候,加入開水一沖即可,可適量加點(diǎn)蜂蜜。
山藥粘米鴛鴦芝麻糊
材料:山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法:將粘米洗干凈,用水浸1小時,隔干水,備用;山藥洗干凈,切成小顆粒;黑芝麻洗干凈,隔干水,熱鍋炒,炒干水并有香味發(fā)出,熄火,備用;將粘米、淮山和黑芝麻,加水和鮮牛奶,放入攪拌機(jī)攪碎,攪碎后的漿用篩隔去渣;鍋中放入冰糖和清水,溶化過濾后炒開,將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內(nèi),加玫瑰糖,不斷攪拌成糊,即可食用。