高壓鍋燉豬蹄的注意事項(xiàng)

高壓鍋燉豬蹄的注意事項(xiàng)

有些人在燉豬蹄的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)遇到這樣的一個(gè)問題,那就是豬蹄要么沒燉好,要么燉的太爛了不好吃,不管是這里兩種中的哪一種,都會(huì)將豬蹄的味道大打折扣。對(duì)于燉豬蹄,最好用高壓鍋來燉,這樣燉出來的豬蹄既不會(huì)太爛,也不會(huì)沒熟。吃起來口感也很不錯(cuò)。不過要想用高壓鍋燉好豬蹄,還要注意以下幾點(diǎn):

1、在高壓鍋工作的時(shí)候,準(zhǔn)備好各種調(diào)料,切好姜蒜,把醋、八角、桂皮調(diào)好。

2、起油鍋,放糖,迅速翻炒。把豬蹄放入鍋中迅速著色,讓每個(gè)豬蹄都變成亮亮的紅色。著色后放入姜蒜一同爆炒。

3、將已經(jīng)著色的豬蹄放入高壓鍋內(nèi),放入調(diào)料。在鍋內(nèi)加入,水差不多沒過豬蹄即可,不要忘記加鹽,電高壓鍋壓上40分鐘左右。

4、豬蹄壓好之后不要急著把高壓鍋打開,等到一個(gè)小時(shí)左右,讓豬蹄再捂一下。

媽網(wǎng)小碎語:如果你是用的高壓鍋來燉豬蹄的話,一定要將上面的小技巧get到了,掌握了這些,對(duì)于你可是終身受益的,媽媽再也不用擔(dān)心你不會(huì)燉豬蹄了!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果