蛇果其實和我們平時所吃的蘋果是屬于一種水果,也就是說,蛇果就是蘋果的一種,只是品種有所不同而已。蛇果原產于美國加利福利亞州,現(xiàn)在在我國的山東、陜西銅川和甘肅天水等地有種植。
蛇果名字的由來是香港人對“Red delicious apple”的音譯“紅地厘蛇果”,最后人名省掉前面幾個字,就只剩下“蛇果”了。蛇果也名紅元帥,名字十分霸氣,它的味道甜美,而且多汁,,肉質比較脆,在我國上市以來就深受消費者的歡迎,與它的美味是分不開的。蛇果是蘋果中的上乘品種,有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補腦養(yǎng)血等功效,還能安神助睡眠,幫助潤腸通便,美味的同時,營養(yǎng)價值也是很不錯的。
蛇果的果實生育期要145天左右,一般在9月中旬我們就能吃到成熟的蛇果了,不過采摘下來貯藏1、2個月是最好的,味道會更加甘甜?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種,具有抗癌的功效。