豬蹄雖然膠原蛋白多,營養(yǎng)豐富。但是煮起來也是非常費力費時的。用高壓鍋燉豬蹄,就可以非常方便的將豬蹄燉爛,而且時間也會大大縮短哦。那么高壓鍋豬蹄湯需要多久呢?
Q:高壓鍋豬蹄湯需要多久?
A:高壓鍋燉豬蹄的時間和每個高壓鍋的功效也是有關(guān)的。不過比直接用炒鍋要短很多哦,炒鍋可能需要2-3個小時。一般用高壓鍋燉豬蹄半個小時左右就可以了,而且壓的時間太長了,壓出來的肉一點都不好吃。比如煲雞湯如果選擇煲雞那個按鈕壓出來的雞肉都成碎肉了,一般二十來分鐘就OK了。但是豬腳比較硬,所以要壓就一點點,半個小時左右就好了哦。
媽網(wǎng)百科叨叨叨:電壓力鍋密封很好,所以水發(fā)蒸發(fā)很少,可是適量減少水的用量,不要放太多水,以免成品的豬蹄香味下降哦。