洋姜炒雞蛋的宜忌人群

洋姜的宜忌人群

洋姜提取菊糖，可治療糖尿病。其對(duì)血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究顯示，洋姜中含有一種與人類(lèi)胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì)，當(dāng)尿中出現(xiàn)尿糖時(shí)，食用洋姜可以控制尿糖，說(shuō)明有降低血糖作用。當(dāng)人出現(xiàn)低血糖時(shí)，食用洋姜后同樣能夠得到緩解。

適宜人群：

一般人群都可以食用，洋姜特別適用于糖尿病、浮腫、小便不利者。

禁忌人群：

凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾者少食或慎食洋姜。

雞蛋的宜忌人群

蛋類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)保健作用在于它們不僅含有人體所必需的8種氨基酸，而且這些氨基酸之間的比例又與人體內(nèi)的比例相接近，最迨合需束。下面盤(pán)點(diǎn)雞蛋的宜忌人群。

適宜人群：

嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人。適宜體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，貧血及婦女產(chǎn)后病后調(diào)養(yǎng)。適宜嬰幼兒發(fā)育期補(bǔ)養(yǎng)。

禁忌人群：

患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥之人忌食。老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋。