雪豆燉豬蹄,當(dāng)小清新遇上蠢蠢的豬蹄,這畫面也是太妖嬈。一個(gè)清淡一個(gè)肥膩,感覺豬蹄這回是找到了節(jié)拍,找對(duì)了拍檔哦。平時(shí)吃慣了黃豆燉豬蹄,花生燉豬蹄,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)口味吃點(diǎn)雪豆燉豬蹄新鮮感滿滿有木有?下面貼出雪豆燉豬蹄的做法,一步兩步做起來(lái)吧。
【雪豆燉豬蹄】
食材:豬蹄、雪豆、姜、蔥、醋、冰糖、香料。
步驟:
1、首先將豬蹄洗凈之后剁成塊放,放入熱水中焯3-5分鐘,記得加入料酒和姜片哦。
2、雪豆洗凈,泡一泡。
3、準(zhǔn)備湯鍋,放入豬蹄、冰糖、醋、姜、蔥以及香料,大火煮開。
4、之后轉(zhuǎn)小火,豬蹄燉得差不多的時(shí)候加入雪豆,燉半個(gè)小時(shí)左右就ok了。
5、最后加入鹽調(diào)味開始胡吃海喝吧。