發(fā)工資或者剛好存到一些錢,任性的買幾片鵝肝煎著吃!無論是宴請男票、女票抑或是情人,都感覺好高雅,親手煎鵝肝真是最好的禮物,誠意足夠,關(guān)鍵自己也很有face哦。不過第一次煎鵝肝不知道要煎到什么程度比較好,大家都說煎至鵝肝兩面金黃,這樣就ok了嗎?還真不好把握。
Q:鵝肝煎到兩面金黃的時候碰它的時候會有什么感覺呢?是軟軟的嗎?還是硬硬的?煎幾分鐘呢?
A:這些問題問得好,將鵝肝加熱到35℃,這個時候的鵝肝最完美,脂肪開始融化,送入口中入口即化。用勺子觸碰鵝肝的時候會感覺硬硬的,這個時候的鵝肝就可以起鍋了。由于鵝肝很柔嫩,所以一定要快速迅速翻面煎兩分鐘。
鵝肝終于煎好了,美美的吃一頓吧,準(zhǔn)備好刀叉,擺上一個裝有淡黃色花朵的花瓶,將空間布置成暖色調(diào),這場景這畫面,羅曼蒂克哭了。無論是求婚還是求約,都很好說法哦。