柿子有非常多的品種,而且不同品種的柿子味道、顏色、功效都不一樣。其中最有名的是牛心柿、大盤柿、蓮花柿、鏡面柿、雞心黃柿和方柿,這六種并稱為中國六大名柿。因?yàn)槭磷拥臓I養(yǎng)元素豐富,在寒冬季節(jié),人們喜歡把柿子當(dāng)主食食用。但是柿子再好吃也要適可而止,不能吃太多,如果柿子吃多了會怎么樣呢?
1、柿子中含糖較多,所以人們在吃同樣數(shù)量的柿子和蘋果時,吃柿子會更有飽腹的感覺,所以如果在飯前吃柿子吃多了,會影響食欲,從而減少正餐的份量。
2、柿子中含有大量的果膠,當(dāng)他們進(jìn)入胃中,都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成胃結(jié)石。
3、柿子中的鞣酸能與其他食物所含有的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)結(jié)合,形成不能被人體吸收的化合物,降低了這些營養(yǎng)素的吸收效果,所以如果柿子吃多了,容易造成人們身體缺乏這些礦物質(zhì)。